Palmito Assis, São Paulo

Palmito em Assis. Encontre telefones, endereços e informações sobre Palmito em Assis e região. Leia o artigo abaixo para obter dicas, tutoriais e informações relevantes sobre Palmito.

Casa Avenida
(18) 3324-3003
Rua José Vieira da Cunha e Silva 751
Assis, São Paulo
 
Supermercado Martins
(18) 3324-7273
Avenida Siqueira Campos 711
Assis, São Paulo
 
Supermercado Belga
(18) 3324-5618
Rua José de Alencar 623
Assis, São Paulo
 
Otacílio Doracio Paiva
(18) 324 1003
Rua Elias Machado de Pádua 327
Assis, São Paulo
 
Mini Mercado Assis Iv Ltda Me
(18) 324 9795
Rua Domingo Gerolim 304
Assis, São Paulo
 
Supermercado São Francisco
(18) 324 4520
Rua Carlópolis 180
Assis, São Paulo
 
Supermercado Superbom de Assis
(18) 3421-8000
Avenida Abílio Duarte de Souza 197
Assis, São Paulo
 
Rede Avenida
(18) 3302-4200
Avenida Dom Antônio 1600
Assis, São Paulo
 
Supermercado Neves
(18) 3322-8861
Avenida Vereador David Passarinho 1238
Assis, São Paulo
 
Mercearia & Cia
(18) 323 6133
Avenida Rui Barbosa 300
Assis, São Paulo
 

Benefícios do palmito para a saúde

O palmito é um caule, da família das hortaliças. É um alimento muito saboroso, retirado do miolo de algumas espécies de palmeiras e está presente em diversos tipos de alimento. Desde o pastel de feira, até a pizza ou a salada, é possível encontrar o palmito e quem não abra mão desse alimento, que é comercializado, normalmente, conservado em salmoura e industrializado, podendo ser encontrado em qualquer mercado. Infelizmente, a extração do palmito acaba causando a morte de algumas das palmeiras, como a Içara ou Jussara (que fornecem o palmito Jussara), sendo necessário desenvolver uma política de cultivo para que a planta continue existindo. Mas em outros casos, como o do palmito pupunha, a planta não morre com a sua extração.O palmito é pouco calórico e quase não apresenta gorduras, sendo muito saboroso, uma excelente opção para dar aquele toque diferente para a sua salada. Ele também fornece cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, vitamina A, vitamina B e vitamina C, sendo também uma fonte de fibras. Uma porção de 100g de palmito, geralmente, apresenta os seguintes valores nutricionais: 23Kcal, 4,3g de carboidratos, 1,8g de proteínas, 3,2g de fibra alimentar e 514mg de sódio. É um excelente alimento para a manutenção da saúde óssea e para auxiliar no processo de crescimento das crianças, além de atuar no sistema imunológico e diminuir a retenção de líquidos. O potássio presente no palmito ajuda a controlar a pressão arterial. Mas é preciso ficar atento ao seu consumo: não podemos esquecer que o palmito é conservado em salmoura, se transformando em uma fonte de sódio! Portanto, nada de exagerar, principalmente se você tem pressão alta. Mas, se for possível comprar o palmito in natura, não há restrições.Para garantir a qualidade do palmito que você vai consumir lançaram o selo Palmito Seguro, que garante a procedência e a conservação do palmito que você vai comprar, além de garantir que a extração daquele palmito respeitou as normas ambientais. Na hora de comprar, prefira o palmito em vidro, pois é mais fácil ver se o produto está bom. Um conselho é observar a cor do líquido da salmoura, que deverá estar claro e límpido. Não pode estar nem mesmo esbranquiçado para não haver riscos de contaminação. Se o palmito estiver enlatado, a lata não pode estar estufada, amassada e nem apresentar sinais de ferrugem. Uma medida interessante, impressa nos rótulos por determinação do Ministério da Saúde apesar do palmito em conserva estar pronto para o consumo, é ferver esse palmito por 15 minutos, seja na própria água da conserva ou em água limpa, para evitar a possibilidade de contaminação por botulismo já que há a chances de existirem toxinas no palmito. Já o palmito in natura deve ser higienizado como qualquer outra verdura, mas tome muito cuidado no local onde você realiza a compra dele nessa situação: em muitos mercados do interior, em regiões próximas à floresta amazônica, o palmito é extraído e comercializado ilegalmente e sem os devidos cuidados em relação a sua conservação.Aproveite todos os benefícios do palmito acrescentando esse alimento em suas saladas, carnes e até mesmo fazendo pratos inteiros com ele, como tortas!